食材を巻かせていただいた生産者の皆さんを改めてご紹介します！
みなさま、こんにちは！
11月4日（祝）に開催されたイベント『巻寿司お楽しみ会！〜秋の節分に向けて』で巻かせて頂きました食材の生産者さん情報と購入先のご案内、今回は後半戦です。（前半はこちらからもご覧頂けます）
ぜひ、このイベントを機会に皆さんで繋がって頂き、食の有り難さや美味しさを改めて感じていただければと思います。
限りなく見渡せる広大な畑にはたくさんのニンジンたちが育ってます。
そのニンジンの品種は「ひとみ」。甘みのしっかりしたニンジンで、小山さんはその栄養価の高さにも注目。
ニンジンジュースを作っていらっしゃいます。
【までい工房 美彩恋人 渡邊 とみ子（Tomiko Watanabe）さん（福島県相馬郡飯舘村）・いいたて雪っ娘巻き】
優しい甘さのホクホクカボチャは、一度食べたら病みつきになります！
和風にも洋風にもお料理できる器の大きなカボチャは、とみ子さんの温かい笑顔そのものです。
http://madeikoubou.thebase.in/
いいたて雪っ娘やいいたて雪っ娘を使ったマドレーヌやカレー、スープなど販売されてます。
中でもカットされた雪っ娘をレンチンするだけで良いお手軽カットパックは画期的、すごい商品だなと思います！
いいたて雪っ娘通信
https://www.iitate-yukikko.fukushima.jp
いいたて雪っ娘の誕生物語やプロの料理人による惚れ込みポイント、また製品情報など詳細が掲載されてます。
誕生物語はその７まで掲載されてますので、ぜひ、読んでみてください。
【澤井農場さん（東京都八王子市）・澤井農場さんの新米使用 TOKYO X巻き】
八王子市高月町に美しい田んぼ風景が広がっています。
先日、お米栽培についてや東京のブランド肉「TOKYO X」について貴重なお話をお伺い致しました澤井農場さん。
ここで月一度のご飯会を開催していらっしゃいます。
「Fresh Table（旬を楽しむ農場ごはん）」
また米粉のクッキーには合鴨のハンコやTOKYO Xに見立てた豚のハンコも押してあり、愛情たっぷり♪
米麺も美味しいです♪
八王子道の駅 滝山にて販売されていますので、ぜひ、足を運んでみてください！
【佐々木 洋裕さん（岩手県釜石市）・ロング巻寿司・三陸巻き３種（ドンコ・アナゴ・タコ）】
今回は、ドンコ（大きい！）・アナゴ（ものすごい大きく分厚い！！）・タコ（重量感半端ない！）を送ってくださいました。
どれも水揚げされたばかりの直送品です。
美味しくて仕方ない三陸のお魚たち。どうやって買えるのかしら・・？
佐々木さんのご好意により、今回のイベントに参加してくださった方は佐々木さんに直接メッセージにて注文OKだそうです！
これから寒い季節がやってきます。三陸のお魚たちがたっぷり入った三陸鍋をみんなでワイワイ囲むなんてのもいいかもしれませんね♪♪
【ゆっくり農縁 石川 敏之（Toshiyuki Ishikawa）さん（東京都あきる野市）・水菜とルッコラと木曽紫カブのサラダ】
https://www.facebook.com/slownouen/
いつもご縁のある方との繋がりを大切にされていらっしゃる石川さん。
あきる野の畑では固定種を中心におしゃれなイタリア野菜も多数、ご自身で生産する野菜を通して、さらにご縁を深めていこうと日々活動されています。
優しいお人柄の石川さん、使いたい野菜の相談など丁寧に対応してくださいますので、ご入用の際には石川さんに連絡をされてみてください。
そしてゆっくりとご縁を深めていってくださいね！
以上、たくさんの生産者さんに大変お世話になりました。
この記事を読まれた皆さんがもし気になる方や食材がありましたら、新しいご縁をどんどん繋げてくださればとても嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します！