食材を巻かせていただいた生産者の皆さんを改めてご紹介します！
みなさま、こんにちは！
今日は、11月4日（祝）に開催されたイベント『巻寿司お楽しみ会！〜秋の節分に向けて』で巻かせて頂きました食材の生産者さん情報と、購入先のご案内を2回に分けてお伝えします。
ぜひ、このイベントを機会に皆さんで繋がって頂き、食の有り難さや美味しさを改めて感じていただければと思います。
【えがおファーム 清岡 賢（Masaru
Kiyooka）さん（埼玉県坂戸市）・菊芋巻き】
https://egaofarm.com
https://www.facebook.com/egaofarm/
収穫体験や宅配野菜、また公式LINEもあります。
広い農園には大きな榎があり、麓での休憩はサイコーです！
ポケットマルシェでも菊芋や野菜セット、収穫体験チケットを販売されていらっしゃいます。
https://poke-m.com/products/29897 （これは野菜セットのページです）
【 久能の石垣いちご かねとよ川島農園 川島 寛（Hiroshi Kawashima）さん（静岡県静岡市駿河区）・イタリアン巻き】
https://www.kanetoyo-nouen.com
https://www.facebook.com/kanetoyo.nouen/
久能山東照宮の麓、海の見える場所で主に石垣いちごを生産されていらっしゃいます。
川島さんのイチゴは本当に甘くて瑞々しく美味しいので、皆様にも一度はぜひ召し上がって頂きたいです。
その美味しさの秘訣は完熟を収穫、直送だから。優しいお人柄も甘さをプラスしているかもしれません。
ポケットマルシェにて購入できます。（現在は予約販売）
https://poke-m.com/products/30656
イチゴ栽培の側で野菜も栽培されていらっしゃいますので、たまに野菜セットも出品されます。
今回のイベントでは、お野菜を使わせて頂きました。
【 日光 八木澤ファーム Yagisawa Takamasaさん 八木澤 裕史（Hiroshi Yagisawa）さん（栃木県日光市）・ハバネロ巻き】
https://yagisawafarm.jp
https://www.facebook.com/yagisawafarm/（FBページ）
棚田がすごく綺麗な場所です。
私は看護師と農業を同時に職業としている人に初めて出会いました。
全身全霊でお米と蕎麦とハバネロを作っている農家さんです。
「ゆうだい21」を使ったお米ジェラートは絶品！！おかゆ状の「ゆうだい21」が溶け込んだジェラート、日光市以外で買えるのはここだけ！
ポケットマルシェにて販売中！（今、限定で「ゆうだい21」も販売されてますよ！）
https://poke-m.com/products/16141
今回のイベントで使わせて頂きましたハバネロですが、
「日光ハバネロ」として商標登録されたそうです！おめでとうございます！
辛いけど、とてもフルーティなこのハバネロは、日光ハバネロとしてどんどん活用されるに違いありません！
【北の杜FARM Kaori
Kojimaさん（山梨県北杜市）・小カブ巻き】
2017年に東京から北杜市に移住、新規就農された小嶋さん。
広大な畑で野菜全般を作っていらっしゃいますが、中でも自然薯は野菜ソムリエサミット金賞受賞の実力派！
おしゃれでセンスの良いラベルも小嶋さんの手作り。
都内のマルシェに出店されることもあるので、その際にはお知らせしたいと思います。
また、小嶋さんに会いに行こうツアーを組みたいな〜と思ってます。年内は私が土日空いていない為、平日になりますが、来年春頃には土日でツアーを組みたいと思います。
日程は後日、お知らせしますがご予定合いそうな方、ぜひともご一緒しましょう！
【 奥谷 篤巳（奥谷篤巳）さん（愛媛県宇和島市）・柑橘太巻き】
たくさんの種類の柑橘を育てていらっしゃいます柑橘農家さん。
宇和島、中でも吉田町はのどかでいい所でした。本当に至る所が柑橘畑で、どこからともなく漂ってくるみかんの花の香りも旅の思い出です。
瀬戸内海を目の前に足を投げ出して飲むビールも美味しかったなー。
柑橘ソムリエ愛媛
https://www.facebook.com/kankitsu.sommelier/
今回は柑橘ソムリエの広井
亜香里（Akari Hiroi）さんにご相談させて頂き、温州みかんを使わせて頂きましたよ！
柑橘太巻きは、今回も大好評！柑橘の種類ごとに太巻きができるなーと妄想膨らませ中！
生産者さんと食材の紹介、まだまだ続きます！
後半戦もどうぞお見逃しなく♪