栃木県日光市「日光 八木澤ファーム」さん
来月11月4日（祝）開催のイベント『巻寿司お楽しみ会！〜秋の節分に向けて』・第二部「生産者さん推しのその食材、巻かせてください！」で使わせて頂く食材の生産者さんをご紹介していくシリーズ、本日は第三回目です。
こんばんは。 今回ご紹介する生産者さんは、栃木県日光市でお米・そば・ハバネロを栽培されていらっしゃいます日光 八木澤ファームさんです。 ご家族皆さんで栽培されておりますが、特にご兄弟・八木澤 裕史 (Hiroshi Yagisawa)さん（兄）、Yagisawa Takamasaさん（弟）のコンビがとても面白くって楽しい♪ 一年で一番お忙しいこの時期にも関わらず、温かく迎えて下さって、お昼ご飯までご馳走になりました。
今回のイベントでは、第二部にてハバネロを使わせて頂きます！ 以前から八木澤尚正さんと私とで、ロシアンルーレットみたいにハバネロ巻きがあったら面白いね〜と話しておりましたものが実現した次第です。 かなり辛いのですが、甘い卵焼きと合わせますので、激辛好きの皆様に挑戦していただけたらと思います。（第二部のみとなります。）
第一部には八木澤尚正さんご本人が参加して下さいます！お話しできるチャンス！何かお聞きしたいことがありましたら、お話をされてみて下さいね。 また「ゆうだい21」という品種のお米を使った日光八木澤ジェラートも持参して下さいますので、ぜひこの機会に味わってみて下さい！（別途料金）東京には出回っていない貴重なジェラートですよ！
（Facebookでは今回訪問した際の動画も見ることができます。）
