春ですよ♪新年度祝いの巻


ー生産者さん紹介

岩手県大槌町の兼澤さんはハンターです。なぜ、ハンターなのか。

こちらをご覧ください。

Instagram投稿より

東北食べる通信編集長(成影沙紀さん)が巻き寿司やさん開店祝いにと送ってくださった東北食べる通信バックナンバー。

私も読者でしたので持っている号もあり、被っている号はご来店くださった皆様へ差し上げます!ぜひ、お手にとって、お家でゆっくり読んでみて下さいね。

兼澤さんの特集号もありますよ!



ー使用食材

・大槌町の鹿肉(MOMIJI株式会社 兼澤幸男さん・岩手県大槌町)

・桜の塩漬け

・季節の野菜


ーお品書き