今回も完売御礼!ありがとうございました!
兼澤さんの鹿肉は、
・一本にモモの焼肉350g以上入りの鹿の飾り巻き寿司
・一本にヒレ130g以上入り!のヒレカツ巻き寿司
・合計1.5キロのスジ肉をスパイスでコトコト煮込み、巻き込みましたスジ肉巻き寿司
部位によって味わいの違い食感の違いを楽しむことができました。
美味しかった〜!
兼澤さん、ごちそうさまでした!
桜と季節の巻き寿司は、ほうれん草をたっぷり、
桜入りお花の飾り巻き寿司にはのらぼう菜を巻きこみました。
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